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전 세계서 마시는 싱글몰트 90%가 스코틀랜드산

전 세계에서 소비되는 싱글몰트 위스키 90% 이상이 스코틀랜드에서 만들어진다. 위스키 산지는 하이랜드(Highland), 로랜드(Lowland), 캠벨타운(Campbeltown)

중앙일보

2013.10.23 00:01
[J Report] '소맥' 에 뚜껑 닫힌 위스키

지난 4월 서울 청담동의 한 갤러리에 이색 복합문화공간이 문을 열었다. 유럽 저택의 거실처럼 내부가 꾸며졌고 한쪽 벽면에는 대형 목조 장식장이 배치됐다. 장식장 안에는 발렌타인,

중앙일보

2013.09.26 00:02
미식 여행가 안휴, 우리 바다 음식 기행

영암 어란 명인인 김광자 할머니와 안휴 감독은 오랜 친구다. 어란은 얇게 썰어 먹는 게 정석이지만, 두툼한 걸 좋아하는 안 감독을 위해 김 할머니는 귀한 어란을 통 크게 썰어 냈다

중앙일보

2012.10.20 00:56
[J Report] 내가 주류다

‘낮은 도수, 그리고 투명한 술’. 지난해 술 소비에서 나타난 소비자의 기호다. 중앙일보가 주류 회사들과 한국주류산업협회의 국내 술 소비 관련 자료, 그리고 한국무역협회의 술 수

중앙일보

2012.03.06 00:00
[j Biz] ‘글렌피딕 50년’ 만든 선조들 자신들이 덕 보려 했겠나

가족은 운명 공동체인 동시에 경제 공동체다. 많은 회사가 가족기업으로 출발하는 이유다. 하지만 회사 덩치가 커지면 아무래도 상황이 달라지게 마련이다. 창업주의 후손들이 다툼을 벌

중앙일보

2011.10.15 00:50
[뉴스 클립] Special Knowledge 몰트 위스키의 모든 것

술꾼들 사이에 싱글몰트 위스키의 인기가 치솟고 있습니다. 폭탄주에 지쳐, 혹은 독하거나 너무 비싼 가격이 부담스러워 점차 위스키를 멀리하던 사람들도 유독 싱글몰트에는 관심을 보입

중앙일보

2011.05.17 00:26
[뉴스 클립] Special Knowledge (284) 양주에 대해 궁금한 모든 것

양주(洋酒). 말 그대로 서양에서 들어온 술을 뜻합니다. 하지만 한국에선 보통 위스키와 같이 알코올 도수 높은 독한 술을 가리킵니다. 맥주나 와인을 양주라 부르진 않죠. 양주엔

중앙일보

2011.05.09 00:01
싱글 몰트 180년 묵힌 고집 … 맥캘란 승승장구

맥캘란의 위스키 메이커인 밥 달가노가 숙성된 몰트 위스키의 색깔을 보고 있다. 위스키 메이커는 오크통에서 샘플을 뽑아내 향·맛·색깔 등을 배합해 맥캘란만의 특성을 유지한다. 위스

중앙일보

2011.01.20 00:04
가족·친구·연인…부담없이 즐긴다

맑은 저녁 하늘 위로 두둥실 떠있는 달이 유난히 밝다. 술 한 잔을 부르는 계절이다. 평소 자주 마시던 것 대신 뭔가 특별한 술로 분위기를 내고 싶을 때 부담 없이 즐길 수 있는

중앙일보

2010.10.12 03:06
“고품질 프리미엄 위스키로 승부할 것”

“최근 5년간 한국의 싱글몰트 위스키 판매량은 매년 두 자릿수의 높은 성장세를 보이고 있습니다. 한국에서 앞으로 5년 동안 판매량을 두 배로 늘리는 게 목표입니다.” 세계 1위 싱

중앙일보

2010.09.09 00:04
소주·맥주 이어 위스키까지 … “가볍게 한잔만” 술병도 다이어트

맥캘란이 최근 출시한 500mL짜리 ‘맥캘란 1700 프레지던트 에디션(오른쪽). 기존 제품(700mL)보다 용량을 작게 만들었다. [맥캘란 제공] 주류업계에 병 크기 줄이기가

중앙일보

2010.09.03 00:08
무료 시음 늘리고, 여성 영업사원 두고

싱글몰트 위스키 브랜드 맥캘란이 최근 연 무료 시음 행사에서 시민들이 이 회사 제품을 재료로 한 칵테일을 맛보고 있다. [맥캘란 제공]하이트·진로그룹의 위스키 회사인 하이스코트는

중앙일보

2010.05.12 00:27
“향이 강한 싱글몰트, 얼음·주스에 섞어 마셔도 좋아요”

“싱글몰트 위스키를 어렵게 생각할 필요는 없습니다. 중국 소비자들은 싱글몰트를 녹차와 섞어 마십니다. 일본 사람들은 얼음과 함께 온더록스로 마시는 분이 많고요.” 싱글몰트 위스키

중앙일보

2010.04.02 03:47
흔히 보던 술 사이에 ‘막걸리 추가요’

글렌피딕 15년산세트(9만5000원)설 선물 대열에 술도 빠지지 않는다. 올핸 특히 막걸리 제품 선물세트가 대거 등장했다. 유기농 쌀로 만든 배상면주가 항아리 막걸리세트(2L·2병

중앙일보

2010.02.05 01:38
[사진] 2700만원짜리 위스키

몰트 위스키 글렌피딕 50년산이 10일 서울 신세계백화점 본점에서 공개됐다. 전 세계에 50병이 한정 출시됐으며 국내에는 2병만 수입됐다. 병과 케이스, 은으로 장식된 로고는 모

중앙일보

2010.01.11 02:07
“즐기는 술문화 자리잡으며 싱글몰트 위스키 많이 팔려”

금융위기의 여파로 주류시장이 된서리를 맞은 가운데 막걸리와 함께 올해 성장세를 보인 술이 있다. 싱글몰트 위스키다. 국내 위스키시장에서 2% 안팎을 점유하는 수준이지만 올 들어 1

중앙일보

2009.12.28 01:20
장인정신+희소성 충족 … 연 10%대 수익도 가능

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 지난 1일 서울 소공동 롯데백화점 주류 매장. ‘맥캘란 리미티드 에디션 라리크 3’란 위스키가 손님들의 눈길을 사로잡았다. 싱글 몰트위스키

중앙선데이

2009.12.13 13:25
장인정신+희소성 충족 … 연 10%대 수익도 가능

지난 1일 서울 소공동 롯데백화점 주류 매장. ‘맥캘란 리미티드 에디션 라리크 3’란 위스키가 손님들의 눈길을 사로잡았다. 싱글 몰트위스키 브랜드 맥캘란이 프랑스의 크리스털 공예

중앙선데이

2009.12.13 02:27
[뉴스클립] Special Knowledge 싱글 몰트 위스키

‘맥주와 섞어 폭탄주로 마시기에 부적절한 위스키’. 국내에서 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)에 대해 흔히 하는 말입니다. 달리 보면 이 위스키가 다른 술과

중앙일보

2009.11.03 00:02
술은 와인이 대세, 양주·민속주도 만만찮은 인기

주류 선물에서는 와인 비중이 절반 이상이다. 백화점에서는 3만~10만원대와 100만~350만원대의 와인이 잘 팔리는 양극화가 나타나고 있다. 와인나라는 ‘샤토 몽페라+끼살레 베키오

중앙일보

2009.09.24 02:12
[뉴스클립] Special Knowledge 위스키 라벨 이야기

위스키를 어떻게 드십니까. 맥주와 섞어 ‘폭탄주’로 드신다고요? 이상한 일은 아닙니다. 국내에선 위스키의 80%가 유흥업소에서 소비되는데, 폭탄주 자리가 상당한 비중을 차지할 테

중앙일보

2009.08.25 00:01
칼칼한 목에 칵테일 한잔

갈증나는 여름, 칼칼한 목을 축이면서 그럴싸한 분위기를 연출하기엔 칵테일이 제격. 맛·색·향기, 삼박자가 어우러진 칵테일은 바텐더의 현란한 손길로만 탄생되는 건 아니다. 먹다 남

중앙일보

2009.08.04 16:50
프리미엄 주류 시장을 연다

한국, 슈퍼 프리미엄급 위스키 시장 성장 가능 음주 행위보다 술 자체 음미하는 문화로 변화해 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　수석 몰트 마스터가 스코틀랜드의 본사 증

중앙일보

2009.03.16 18:03
차가운 뉴요커, 눈물과 함께 삼킨 술

지난해부터 ‘싱글몰트 위스키’에 대한 기사가 갑자기 많아졌다. ‘불황 속에서도 싱글몰트 위스키의 국내 판매량이 늘었다’ ‘어떤 회사가 한국에 어떤 싱글몰트 위스키를 새로 론칭한다

중앙선데이

2009.03.01 09:46